Savourez nos Légumes et Produits
Bio
Retrouvez nos légumes BIO, fruits et conserves en vente directe dans notre ferme et sur les marchés locaux.
Commandes en ligne bientôt disponibles.
Notre Démarche
Agriculture Biologique et Maraîchage sur Sol Vivant
Nous souhaitons aller plus loin que le label bio et privilégier une démarche qui favorise le développement de la vie des sols, des insectes, des vers de terre et de tous les micro-organismes.
Pour cela, nous minimisons le travail mécanique de nos sols, cultivons des engrais verts, des couverts permanents et apportons de la matière organique fraîche afin de laisser la vie se développer en abondance et faire pousser des légumes plus riches en nutriments et en goût.
Nos Objectifs
Une production de saison
La plus variée possible sur toute l'année
Une production de qualité
Riche en goût et nutriments
Une production adaptée
À notre clientèle
Une production originale
S'adressant à tous nos sens : fleurs comestibles, cueillettes sauvages, aromates, petits fruits
Nos Produits
Sucré
Les douceurs potagères
Compote de coing
Gelée de coing au safran
Chutney - Pour accompagner, sublimer et rehausser avec originalité
Salé
Les saveurs maraîchères
Confidou : sauce de tomates cerises aigre douce
Coulis de tomates safrané
Tarticourgette
Patapéro : pesto, lentilles - cumin toasté
Navetine
Transformation lacto-fermentée
Boissons
Les folies vergères
Jus de pomme
Sirop de citronnelle - Fraîcheur citronnée à diluer ou en nappage sucré, salé…
Sirop de Noël - Mélange chaleureux à diluer ou en nappage sucré, salé…
Sirop de Safran - Saveur raffinée à diluer ou en nappage sucré, salé...
Où trouver nos produits ?
Commander votre panier et venez le récupérer à la ferme tous les mercredis et vendredis de 17h30 à 19h30, pour avoir la liste de légumes, contactez-nous !
Sur les marchés gourmands festifs, les soirs : venez déguster nos assiettes végétales et découvrir nos produits :
Marchés gourmands de Cransac les mardis 4/07/23, 18/07/23, 1/08/23, 15/08/23, 29/08/23.
Marchés de pays à Auzits vendredi 7/07/23, à Ruhle 21/07/23, au plateau d’Hymes 4/08/23
Marché des producteurs de Roussennac le samedi 26/08/23
Chez nos restaurateurs préférés !